Инструктаж

Услуги в торговом зале

Атак

Добро пожаловать в супермаркет Атак!

Тебе предстоит выполнять следующие действия:

Заполнять полки товаром

Следить за сроками годности товаров

Работать с ценниками на товар

Сотрудники торгового зала супермаркета Атак

1

Работа с ценниками

Правила расположения ценников

Сначала ставим ценник, потом товар

Если ценника нет рядом с товаром, то клиент не сможет его купить.
Ценник ставим под каждым видом товара слева

Запрещено располагать ценник в середине полки.

Ценники под каждым видом товара на полке — Ценник под каждым видом товара, слева от него

Ценникодержатель с ценником

Пустой держатель и товар без ценника недопустим. Также недопустим сломанный держатель в отделе — если ты нашёл такой, его надо заменить.
Каждый товар с ценником

Если у товара несколько цветов, вкусов, видов, то под каждым новым видом нужно поставить свой ценник.
Один товар — один ценник

Если в корзине больше одного товара, то используется разделитель.

Разделитель между ценниками разных товаров на полке — Разделитель между разными товарами на одной полке

Форматы ценников

Коды этих форматов тебе пригодятся, когда ты будешь печатать ценники.

Пример ценника формата R5 — основной ценник — R5 — основной ценник

Пример ценника формата F5 — для фруктов и овощей — F5 — ценник для фруктов и овощей (ФРОВ)

Пример ценника формата R1 — с клавишей за кг, заморозка — R1 — ценник с клавишей за кг (заморозка)

Пример ценника формата R2 — с клавишей за 100 гр, товары на вес — R2 — ценник с клавишей за 100 гр (товары на вес)

Пример ценника формата R4 — 1 ценник на 1 листе в раму и для подставки — R4 — 1 ценник на 1 листе в раму и для подставки

Пример ценника формата A5 — 2 ценника на 1 листе — A5 — 2 ценника на 1 листе

Пример ценника формата R7 — за 100 гр формата А4, товары на вес — R7 — ценник за 100 гр формата А4 (товары на вес)

Пример ценника формата RS — 4 ценника на 1 листе — RS — 4 ценника на 1 листе

Как самостоятельно напечатать ценник

Если видишь, что он отсутствует на полке с товаром.

Товар всегда должен быть с ценником. Если ты видишь, что ценник отсутствует, напечатай его и установи.

Для печати тебе понадобится сканер:

Выбери функцию «Ценники».

Экран сканера: меню, выбор функции «Ценники»

Выбери формат ценника.

Далее отсканируй товар или введи штрих-код/артикул, внеси количество ценников и нажми «Enter».

Экран сканера: ввод товара и количества ценников

Нажми на зелёную галочку, затем на «Да».

Экран сканера: подтверждение печати ценника

2

Выкладка товара

Как заполнять полки товаром

Если полки пустые, начинай выставлять товар со средних полок — до них легче всего дотянуться, поэтому товар на них заканчивается быстрее всего.

Фейсинг (лицевая сторона товара) размещается лицом к покупателю.

Товар выставляется от ценника до ценника — это количество фейсов, сколько товара должно стоять.

Товар выставляется плотно друг к другу, без пробелов.

При выкладке нельзя блокировать доступ к товару тележками или паллетами.

Если товар пришёл в динамической упаковке (шоубокс или заводская коробка), выкладывай его прямо в ней.

Товар в динамической упаковке — заводской шоубокс

Соблюдай правило ротации: первым пришёл — первым ушёл.

Сотрудник выставляет молочную продукцию на полки торгового зала — Заполнение полок товаром

Чтобы выложить товар на полку, следуй алгоритму:

Временно сними имеющийся товар с полки (используй тележку).
Вглубь поставь более свежий товар.
На передний план поставь снятый товар.

Важно соблюдать безопасность выкладки

Не загромождай проходы. Всё оборудование после использования нужно возвращать в специально отведённые места.

Коробки блокируют проход у тележки — Плохо: коробки блокируют проход

Товар аккуратно составлен на паллете, проход свободен — Хорошо: товар на паллете, проход свободен

Не оставляй товары на полу. Товары могут располагаться только на паллете или стеллаже.

Не оставляй оборудование без присмотра. Без присмотра запрещено оставлять в аллее паллеты, стремянки, рохли, штабелеры, тележки для выкладки, мусорные тележки.

Стремянка оставлена без присмотра в проходе — Плохо: стремянка без присмотра

Ряд морозильных ларей, проход свободен и убран — Хорошо: оборудование убрано, проход свободен

Не ставь товар на край полки. Оставляй отступ от края 1 см, а при выкладке в морозильные камеры — отступ от задней стенки.

Бутылки свисают за край полки — Плохо: товар выставлен на самый край полки

Не допускай перегрузку полок стеллажей. Это приведёт к повреждению оборудования и может нанести вред здоровью покупателей и сотрудников при падении товара.

Неустойчивая стопка бутылок моющего средства — Плохо: перегрузка и неустойчивая укладка

3

Сроки годности и списание

Просроченного товара не должно быть на полке!

Проверяй сроки годности товара в своём отделе.

Как читать сроки годности на упаковке?

Дата, указанная производителем после слов «Годен до [дата]», является первым днём просрока. Пример: годен до 17.06.2026 — значит, 17 июня 2026 года продукт считается просроченным.
Если написано «Изготовлен» и «Годен в течение» / «срок годности», то отсчитываем время или дату срока годности от даты изготовления.

Консервная банка с указанием срока годности «Годен до 17.06.2026» — Дата на упаковке — первый день просрока

Просроченный товар отнеси в зону списания.

Если в отделе много товара со сроком годности, который скоро истечёт, передай эту информацию менеджеру.

Товар, не подлежащий продаже

С повреждённой упаковкой.

С отсутствием маркировки.

Сломанный или испорченный.

С признаками развакуума.

Повреждённая упаковка товара на полке — Пример повреждённой упаковки

Вскрытая и частично съеденная упаковка со сладостями — Пример вскрытой упаковки

Такой товар необходимо отнести в зону списания!

А ещё если ты обнаружил пустую упаковку — например, фантик от съеденной конфеты, — то тоже отнеси его на списание. Везде важен учёт!