Основные правила выкладки товара — Магнит

Инструктаж · Торговый зал

Основные правила выкладки товара в ММ

Магнит

Оглавление

1

Общие правила

Выкладывайте товар в соответствии с планограммой. Её предоставит наставник или руководитель.

Сотрудник сверяется с планограммой при выкладке товара на полку
2

Порядок выкладки

Соблюдайте приоритетность — сначала самое срочное.

Что выкладывать в первую очередь

  1. Скоропортящиеся товары
  2. ФРОВ (фрукты и овощи)
  3. Замороженные продукты

После этого выкладывайте сухой товар.

Сначала пополняйте позиции, которых нет на полке.

3

Работа с товаром

Шоу-бокс и транспортная упаковка

Не извлекайте товар из шоу-бокса или транспортной плёнки заранее. Вскрывайте упаковку непосредственно перед выкладкой и сразу размещайте товар на полке.

Ротация

Более свежий товар размещайте в глубине полки. Товар с более ранним сроком годности должен находиться ближе к покупателю.

Контроль качества

При выкладке обязательно проверяйте сроки годности и контролируйте отсутствие брака и признаков утиля.

4

Размещение на полке

Проверка ценников

Ценник расположен слева от начала выкладки. Для весовой продукции на ценнике указан состав. Дата изготовления соответствует самой свежей партии товара в магазине.

Если дата на ценнике не соответствует партии товара — перепечатайте ценник.

Сотрудник проверяет сроки годности при размещении товара на полке

После выкладки

Проверьте правильность расположения ценников.
Убедитесь, что продовольственные и непродовольственные товары не размещены рядом.
Подвиньте товар к переднему краю полки.

Работа с шоу-боксами

Если в шоу-боксе осталось менее ¼ товара:

  1. Откройте новый шоу-бокс.
  2. Переложите остатки из старого шоу-бокса в новый.
Сотрудник проверяет сроки годности при размещении товара на полке
5

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи размещайте только в родных коробках.

Требования к коробкам

Коробки должны быть целыми, чистыми и сухими. На коробке должен сохраняться стикер производителя с информацией о товаре.

Корнеплоды

Картофель, свёклу, лук, морковь и другие корнеплоды, поступающие в сетках, размещайте в зелёных ящиках.

6

Охлаждённая и замороженная продукция

Размещайте товар в холодильном оборудовании в соответствии с температурой хранения.

Между группами товаров оставляйте пространство для циркуляции воздуха.
Не размещайте товар вплотную к стенкам и дверцам оборудования.
Правильная выкладка товаров в холодильном оборудовании с соблюдением зазоров
7

Хлебобулочные изделия

Упакованные ХБИ

Размещайте на стеллаже.

Неупакованные ХБИ

  1. Наденьте перчатки перед фасовкой.
  2. Упакуйте изделия в фасовочный пакет.
  3. Разместите товар на оборудовании.

ХБИ в вагонетках

Сразу переместите изделия в торговый зал вместе с лотком.

Неупакованные изделия: не должны соприкасаться со стенами и торговым оборудованием; должны находиться на высоте не менее 60 см от пола.

Правильная выкладка товаров в холодильном оборудовании с соблюдением зазоров
8

Табачная продукция

Пополняйте оборудование не реже 2 раз в день.

График пополнения

  • Перед открытием магазина
  • Перед вечерним часом пик

После продажи сигарет с меньшей МРЦ выложите продукцию с новой МРЦ.

9

Пакеты «Магнит»

Размещение

Размещайте пакеты на крючке кассы со стороны покупателя. Пакеты должны находиться в свободном доступе.

Правильная выкладка товаров в холодильном оборудовании с соблюдением зазоров